
Món Salad Quinoa, Ngô và Đậu Đen
Chi phí $7, lưu $5
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Số suất
- $7
Món Salad Quinoa, Ngô và Đậu Đen
Chi phí $7, lưu $5
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Số suất
- $7
NGUYÊN LIỆU
Grain
- 🍲 2 cốc nước dùng gà
- 1 cốc hạt quinoa chưa nấu
Vegetable
- 🌽 1 cốc ngô đông lạnh
- 1 quả ớt chuông đỏ nhỏ, bỏ hạt và thái nhỏ
- 🧅 1 củ hành đỏ nhỏ, thái nhỏ
- ¼ cốc rau mùi tươi thái nhỏ
Legume
- 1 (15 ounce) hộp đậu đen, để ráo nước
Seasoning
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê giấm rượu vang đỏ
- 🍋 1 quả chanh, bào vỏ
- ½ muỗng cà phê bột thì là
- 🥑 2 muỗng canh dầu quả bơ
- 🧂 Muối và tiêu đen xay vừa ăn
BƯỚC
Đun sôi nước dùng gà trong một nồi 2 lít. Khuấy đều hạt quinoa. Giảm lửa nhỏ; đun sôi, đậy nắp cho đến khi nước dùng được hấp thụ hết, từ 15 đến 20 phút. Tắt bếp; khuấy đều ngô. Đậy nắp và để yên cho đến khi ngô nóng lên hoàn toàn, khoảng 5 phút.
Đánh tan nước cốt chanh, giấm rượu vang đỏ, vỏ chanh và bột thì là với nhau trong một tô lớn. Đánh tan dầu quả bơ. Thêm đậu đen, ớt chuông đỏ, hành đỏ và rau mùi. Nêm muối và tiêu. Khuấy đều quinoa và ngô.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
250
Calo
- 10gProtein
- 38gCarbohydrate
- 7gChất béo
💡 Mẹo
Nấu hạt quinoa trước và cấp đông để sử dụng sau nhằm tiết kiệm thời gian.Dùng lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng để hương vị tươi mới hơn.Thêm lát bơ để tăng độ béo và dinh dưỡng.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.