env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Quesadillas đậu đen và ngô

Chi phí $10.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $10.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 2 thìa cà phê dầu ô liu
    • 🧅 3 thìa hành tây băm nhỏ
    • 1 lon (15.5 ounce) đậu đen, để ráo và rửa sạch
    • 🌽 1 lon (10 ounce) ngô hạt, để ráo
    • ¼ chén salsa
    • 1 thìa đường nâu
    • ¼ thìa cà phê vảy ớt đỏ
    • 🧈 2 thìa bơ, hoặc tùy cần
    • 🌮 8 bánh tortilla bột mì (8 inch)
    • 🧀 1 ½ chén phô mai Monterey Jack bào sợi

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn ở lửa vừa. Nấu và đảo hành tây trong dầu nóng cho đến khi mềm, khoảng 2 phút. Thêm đậu và ngô vào, sau đó thêm salsa, đường nâu và vảy ớt đỏ; trộn đều. Đun nóng qua, khoảng 3 phút. Tắt bếp.

2

Làm tan khoảng 1 ½ thìa bơ trong một chảo lớn ở lửa vừa. Đặt một bánh tortilla vào chảo. Rắc ¼ lượng phô mai Monterey Jack, sau đó thêm ¼ hỗn hợp đậu lên trên. Đặt một bánh tortilla khác lên trên; nấu cho đến khi mặt dưới có màu vàng, sau đó lật cẩn thận và nấu cho đến khi mặt kia cũng vàng. Lặp lại với các bánh tortilla và nhân còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

363

Calo

  • 14g
    Protein
  • 46g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm protein, bạn có thể thêm gà nướng hoặc tôm nấu chín vào nhân.Dùng kèm với salsa, kem chua hoặc guacamole để chấm.Để tiết kiệm thời gian, hãy chuẩn bị hỗn hợp đậu trước và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi cần dùng.Nếu bạn thích món quesadillas cay hơn, hãy tăng lượng vảy ớt đỏ hoặc sử dụng salsa cay hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.