env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Toffee ngon nhất - Siêu dễ

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 32 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🧈 2 cốc bơ không muối
    • 🍬 2 cốc đường trắng
    • 🧂 1/4 thìa cà phê muối
    • 🍫 2 cốc hạt sô cô la bán ngọt
    • 🌰 1 cốc hạnh nhân băm nhỏ

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Trộn bơ, đường và muối trong một nồi lớn có đáy nặng trên lửa vừa.

3

Khuấy liên tục theo một hướng cho đến khi bơ tan chảy, khoảng 5 phút.

4

Đồng thời, lót một khay nướng 9x13 inch bằng một tờ giấy da, để nó tràn ra hai bên của khay.

5

Khi bơ đã tan chảy, ngừng khuấy và đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau khi sôi, nấu và khuấy chỉ 2 đến 3 lần, cho đến khi nó chuyển sang màu hổ phách đậm và nhiệt độ đạt 285°F (137°C) trên nhiệt kế kẹo, khoảng 20 đến 30 phút.

6

Ngay lập tức đổ toffee vào khay nướng đã chuẩn bị. Rắc hạt sô cô la lên trên và để yên cho đến khi chúng mềm, từ 1 đến 2 phút.

7

Dùng thìa cao su để trải đều sô cô la đã mềm thành một lớp mỏng, đều.

8

Rắc hạt lên trên lớp sô cô la và ấn nhẹ xuống; đeo túi nhựa trên tay sẽ giảm thiểu lộn xộn.

9

Đặt toffee vào tủ lạnh cho đến khi đông lại, khoảng 1 giờ.

10

Nhấc toffee đã cứng ra khỏi khay nướng cùng với giấy da. Bẻ thành từng miếng và bảo quản trong hộp kín.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

226

Calo

  • 2g
    Protein
  • 20g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để thêm nét lễ hội, hãy thay thế hạnh nhân băm bằng hỗn hợp kẹo hoặc trang trí theo chủ đề lễ.Sử dụng thìa cao su silicone để trải sô cô la để dễ dàng làm sạch.Bảo quản toffee trong hộp kín để duy trì độ tươi trong nhiều tuần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.