Salad Quinoa Hy Lạp Tốt Nhất

Name: Salad Quinoa Hy Lạp Tốt Nhất
Total time: 15 min
Yield: 10 Số suất
Ingredients: 3 ½ chén nước dùng gà; 2 chén quinoa; 🍅 1 chén cà chua bi cắt đôi; ¾ chén rau mùi tươi thái nhỏ; ½ chén ô liu đen khía và tách hạt; 🧅 ½ chén hành đỏ băm nhỏ; 4 ounce phô mai feta cắt nhỏ; 3 muỗng canh dầu ô liu; 3 muỗng canh giấm rượu vang đỏ; 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ; 🍋 1 quả chanh, cắt đôi; Muối và tiêu đen xay vừa ăn

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

15 Min
10 Số suất
$15

Salad Quinoa Hy Lạp Tốt Nhất

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

15 Min
10 Số suất
$15

NGUYÊN LIỆU

Grain
- 3 ½ chén nước dùng gà
- 2 chén quinoa
Rau củ
- 🍅 1 chén cà chua bi cắt đôi
- ¾ chén rau mùi tươi thái nhỏ
- ½ chén ô liu đen khía và tách hạt
- 🧅 ½ chén hành đỏ băm nhỏ
Sữa
- 4 ounce phô mai feta cắt nhỏ
Gia vị
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 3 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 🍋 1 quả chanh, cắt đôi
- Muối và tiêu đen xay vừa ăn

BƯỚC

Đun sôi nước dùng và quinoa trong nồi. Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình-thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm và nước đã được hấp thụ hết, từ 15 đến 20 phút. Chuyển quinoa vào một tô lớn và để nguội khoảng 10 phút.

Trộn cà chua, rau mùi, ô liu kalamata, hành tây, phô mai feta, dầu ô liu, giấm và tỏi vào quinoa. Vắt nước chanh lên salad quinoa, nêm muối và tiêu, và trộn đều. Để lạnh trong tủ lạnh từ 1 đến 4 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

227

Calo

7g
Protein
26g
Carbohydrate
11g
Chất béo

💡 Mẹo

Dùng nước dùng rau củ thay vì nước dùng gà để làm món ăn hoàn toàn từ thực vật.Rửa sạch quinoa kỹ trước khi nấu để loại bỏ lớp vỏ đắng bên ngoài.Làm lạnh salad ít nhất một giờ trước khi phục vụ để tăng cường sự hòa quyện hương vị.Thêm dầu ô liu trước khi phục vụ nếu salad cảm thấy quá khô.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.