env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món Thịt Loaf Tuyệt Nhất với Nước Sốt Nâu

Chi phí $12.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🥩 1 ½ pound thịt bò xay

  • Nguyên liệu nướng

    • 🍞 ¾ cốc vụn bánh mì tươi
    • ½ cốc sốt cà chua cay
    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối
    • ¼ thìa cà phê tiêu đen nghiền mới

  • Nước sốt

    • 🧈 1 thìa canh bơ
    • 🍄 1 cốc nấm tươi thái lát
    • 🧅 2 thìa canh hành tây băm nhỏ
    • 1 cốc nước dùng bò
    • 💧 2 thìa canh nước
    • 1 thìa canh bột ngô

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Trộn thịt bò, vụn bánh mì, sốt cà chua cay, trứng, muối và tiêu đen trong một tô lớn; trộn đều.

3

Ép hỗn hợp vào khuôn làm bánh kích thước 8x4 inch, sau đó đặt khuôn lên giá trong khay nướng.

4

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi thịt chín kỹ không còn dấu vết màu hồng, khoảng 1 giờ. Nhiệt kế đọc tức thì phải đạt ít nhất 160 độ F (70 độ C).

5

Để thịt nguội trong 10 phút trong khi làm nước sốt.

6

Đun chảy bơ trong chảo vừa trên lửa vừa. Thêm nấm và hành; nấu và đảo đều cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.

7

Thêm nước dùng bò và đun nhỏ lửa trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

8

Trộn đều nước và bột ngô, sau đó khuấy vào nước dùng. Nấu và khuấy cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 1 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

451

Calo

  • 23g
    Protein
  • 13g
    Carbohydrate
  • 34g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm độ ẩm, hãy cân nhắc thêm một chút sữa hoặc nước dùng bò vào hỗn hợp thịt.Dùng kèm với khoai tây nghiền và rau hấp để có bữa ăn hoàn chỉnh.Bạn có thể thay thế sốt cà chua cay bằng tương cà để có hương vị nhẹ hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.