env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh quy sô cô la chip ngon nhất mọi thời đại

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 42 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 ¼ cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 1 thìa cà phê muối nở
    • ½ thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🧈 1 cốc bơ không muối, làm mềm
    • 🍚 ¾ cốc đường trắng
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Hỗn hợp thêm

    • 🍫 2 cốc chip sô cô la bán ngọt kích thước lớn
    • 🍫 1 cốc chip sô cô la trắng
    • 🌰 1 ½ cốc hạt óc chó băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C).

2

Rây bột mì, muối nở và muối vào một cái bát.

3

Đánh kem bơ và đường bằng máy trộn điện trong một cái bát lớn đến khi mịn. Thêm từng quả trứng, đánh đều sau mỗi lần cho thêm. Khuấy đều vani.

4

Dần dần trộn các thành phần khô cho đến khi tạo thành một khối bột mềm. Khuấy đều chip sô cô la, chip sô cô la trắng và hạt óc chó cho đến khi hòa quyện. Lấy từng muỗng bột đặt lên khay nướng không phết dầu, cách nhau khoảng 2 inch.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước đến khi có màu vàng nâu nhạt, khoảng 8 đến 11 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trên khay nướng trong 5 phút trước khi chuyển sang giá dây để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

174

Calo

  • 2g
    Protein
  • 17g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng bơ ở nhiệt độ phòng để dễ dàng đánh kem hơn.Rây các thành phần khô đảm bảo phân bố đều và bánh cookie sẽ xốp hơn.Để tăng hương vị, hãy rang nhẹ hạt óc chó trước khi kết hợp.Ủ bột trong 30 phút để ngăn cookie lan rộng quá mức.Bảo quản trong hộp kín khí tối đa một tuần, hoặc đông lạnh để lưu trữ lâu hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.