Súp Minestrone tuyệt nhất từ trước tới nay
Chi phí $25, lưu $30
Nguồn: Recommended by CookPal
- 125 Min
- 12 Số suất
- $25
Súp Minestrone tuyệt nhất từ trước tới nay
Chi phí $25, lưu $30
Nguồn: Recommended by CookPal
- 125 Min
- 12 Số suất
- $25
NGUYÊN LIỆU
Base
- 1/2 chén bơ
- 🧅 1 ½ chén hành tây thái nhỏ
Vegetables
- 4 lon (15 ounce) rau hỗn hợp, kèm nước
- 2 lon (16 ounce) đậu thận, kèm nước
- 🍅 2 lon (14.5 ounce) cà chua nguyên vỏ, kèm nước
- 1 gói (16 ounce) rau bina thái nhỏ đông lạnh
- 1 chén đậu gà đóng hộp, để ráo nước
Liquids and Creams
- 4 lon (14 ounce) nước dùng gà
- 🥛 4 chén kem đặc
- 🍅 2 muỗng canh tương cà chua
Pasta and Cheese
- 1 chén mì ống khuỷu chưa nấu
- 🧀 1 chén phô mai Parmesan bào, chia làm hai phần
Spices and Seasonings
- 🧄 4 ¼ muỗng cà phê bột tỏi
- 4 muỗng cà phê rau mùi khô
- 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 muỗng cà phê lá húng quế khô
- ½ muỗng cà phê muối
BƯỚC
Đun chảy bơ trong một nồi lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và xào cho đến khi mềm. Thêm rau hỗn hợp, nước dùng, đậu thận, cà chua, rau bina và tương cà chua; đun sôi nhẹ trong 1 1/2 giờ.
Dùng muỗng có lỗ để chuyển khoảng 1/2 lượng rau vào máy xay sinh tố hoặc máy xử lý thực phẩm, giữ lại nước trong nồi. Xay nhuyễn rau cho đến khi mịn, sau đó cho trở lại vào nồi.
Khuấy đều kem đặc, mì ống, đậu gà, 1/2 lượng phô mai Parmesan, bột tỏi, rau mùi, tiêu, húng quế và muối. Nấu, khuấy thường xuyên, trong 30 phút.
Múc ra bát và rắc phần phô mai Parmesan còn lại lên trên.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
587
Calo
- 16gProtein
- 43gCarbohydrate
- 41gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng một nồi lớn vì công thức này tạo ra một lượng súp lớn.Để có kết cấu mịn hơn, bạn có thể xay nhuyễn thêm rau trước khi cho chúng trở lại vào nồi.Súp có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 5 ngày hoặc đông lạnh tối đa 3 tháng.Cảm thấy thoải mái thay thế hoặc thêm các loại rau khác theo sở thích của bạn.Phục vụ kèm bánh mì nướng tươi để tăng thêm sự thoải mái.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.