env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh quy sô cô la chip ngon nhất

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 48 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 🧈 1 cup bơ, làm mềm
    • 🧂 1 cup đường trắng
    • 🧂 1 cup đường nâu
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 💧 2 thìa cà phê nước nóng

  • Thành phần khô

    • 🧂 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 🌾 3 cup bột mì đa dụng
    • 🍫 2 cup sô cô la semisweet
    • 1 cup hạt óc chó băm nhỏ

BƯỚC

1

Thu thập các nguyên liệu, đảm bảo bơ đã được làm mềm và trứng ở nhiệt độ phòng.

2

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Đánh bơ, đường trắng và đường nâu bằng máy trộn điện trong một tô lớn cho đến khi mịn.

3

Đánh trứng từng quả một, sau đó khuấy đều vani.

4

Hòa tan bột nở trong nước nóng. Thêm vào hỗn hợp cùng với muối.

5

Khuấy đều bột, sô cô la và hạt óc chó.

6

Đặt từng muỗng bột cách nhau 2 inch trên khay nướng không phết dầu.

7

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi viền bánh chuyển sang màu nâu đẹp, khoảng 10 phút.

8

Để nguội trên khay nướng một lúc rồi lấy ra để trên giá sắt cho đến khi nguội hoàn toàn.

9

Bảo quản trong hộp kín hoặc dùng ngay và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

146

Calo

  • 2g
    Protein
  • 19g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo bơ ở nhiệt độ phòng để dễ dàng trộn.Để có kết cấu dai hơn, hãy để bột trong tủ lạnh 30 phút trước khi nướng.Thay thế hạt óc chó bằng hạt hồ đào hoặc bỏ qua nếu bị dị ứng hạt.Tránh nướng quá lâu vì bánh sẽ tiếp tục cứng lại khi nguội.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.