Súp cá Bermuda
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 Số suất
- $15
Súp cá Bermuda
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Rau củ
- 🥬 3 cọng cần tây, cắt nhỏ
- 🥕 2 củ cà rốt, cắt nhỏ
- 🧅 1 củ hành tây, cắt nhỏ
- 1 quả ớt chuông xanh, cắt nhỏ
- 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 🥔 2 củ khoai tây, gọt vỏ và cắt khối
- 1 quả ớt jalapeno, bỏ hạt và băm nhỏ
Hải sản
- 4 cốc nước dùng hàu
- 🐟 0.5 kg phi lê cá mú đỏ, cắt thành từng miếng 1 inch
Đồ hộp
- 🍅 1 (14.5 ounce) hộp cà chua đã bóc vỏ và cắt nhỏ
Gia vị & Đồ nêm
- 3 muỗng canh tương cà
- 2 muỗng canh sốt Worcestershire
- 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 lá nguyệt quế
Khác
- 2 muỗng canh dầu thực vật
BƯỚC
Đun nóng dầu trong một nồi súp lớn trên lửa vừa. Thêm cần tây, cà rốt, hành tây, ớt chuông và tỏi; xào khoảng 8 phút.
Khuấy đều tương cà và nấu trong 1 phút. Thêm nước dùng hàu, khoai tây, cà chua hộp với nước, sốt Worcestershire, ớt jalapeño, lá nguyệt quế và tiêu đen xay. Đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, thỉnh thoảng khuấy đều trong khoảng 30 phút.
Thêm cá. Đun nhỏ lửa cho đến khi cá mú dễ dàng tách thành từng mảnh bằng nĩa, khoảng 10 phút.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
227
Calo
- 19gProtein
- 24gCarbohydrate
- 6gChất béo
💡 Mẹo
Dùng kèm bánh mì giòn, nóng để có một bữa ăn no bụng.Để thêm vị cay, hãy thêm một ít sốt ớt sherry trước khi phục vụ.Nếu không có cá mú đỏ, có thể thay thế bằng cá tuyết hoặc cá tuyết chấm đen.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.