env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Salad củ cải, cam và táo

Chi phí $7.5, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $7.5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 1 ½ pound củ cải đường
    • 2 cốc lá củ cải bào sợi

  • Trái cây

    • 🍊 1 quả cam lớn, lột vỏ và tách múi
    • 🍏 2 quả táo Granny Smith, gọt vỏ, bỏ lõi và cắt lát

  • Nước sốt

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 muỗng canh giấm mâm xôi
    • ½ muỗng cà phê đường trắng
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ

  • Topping

    • 2 muỗng canh hạt hướng dương không muối, rang

BƯỚC

1

Rửa và lau khô củ cải và lá. Bào sợi lá để có 2 cốc và để qua một bên.

2

Đặt củ cải vào nồi với đủ nước để phủ kín. Đun sôi, đậy nắp, giảm lửa và đun nhỏ lửa trong 20 phút hoặc cho đến khi mềm. Để ráo nước và để nguội.

3

Cắt bỏ và lột vỏ củ cải; cắt thành 8 miếng.

4

Kết hợp các múi cam, củ cải và táo trong một tô.

5

Đánh đều dầu ô liu, giấm, đường, muối và tỏi trong một tô. Rưới lên hỗn hợp củ cải và trộn đều.

6

Xếp 1/2 cốc lá củ cải lên 4 đĩa salad. Phủ hỗn hợp củ cải lên trên, rắc hạt hướng dương và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

165

Calo

  • 4g
    Protein
  • 32g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể nướng củ cải thay vì luộc để tăng thêm độ ngọt tự nhiên.Thêm phô mai feta nghiền nếu bạn không theo chế độ thuần chay để có độ kem mịn hơn.Chuẩn bị củ cải trước một ngày và bảo quản trong tủ lạnh để tiết kiệm thời gian khi chế biến.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.