env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Lẩu thịt thăn bò

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Nước sốt ướp

    • ¼ chén xì dầu
    • 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
    • 🧄 1 tép tỏi nhỏ, băm nhuyễn

  • Lẩu

    • 🍖 1 ¼ pound thịt thăn bò, cắt thành khối vuông 1/2 inch
    • 1 hộp (32 ounce chất lỏng) nước dùng rau củ
    • ½ chén rượu vang đỏ khô
    • 🧅 3 cây hành lá, thái nhỏ

BƯỚC

1

Trộn xì dầu, nước sốt Worcestershire và tỏi trong túi nhựa có thể đóng lại. Thêm thịt bò đã cắt khối và bịt kín túi. Để nằm phẳng trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ, thỉnh thoảng lật túi.

2

Lấy thịt bò ra khỏi nước sốt ướp và lau khô bằng khăn giấy.

3

Đổ nước dùng rau củ vào nồi lẩu và đun nóng đến 225 độ F (105 độ C). Thêm rượu vang và hành lá vào nước dùng đang sôi nhẹ.

4

Dùng nĩa lẩu để nhúng các khối thịt bò vào nước dùng cho đến khi chín, khoảng 1 đến 2 phút cho mỗi lần nhúng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

497

Calo

  • 52g
    Protein
  • 18g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để món lẩu đậm vị hơn, bạn có thể sử dụng nước dùng bò thay vì nước dùng rau củ.Kết hợp món ăn này với bánh mì giòn hoặc rau củ nướng để tăng thêm kết cấu.Đảm bảo nhiệt độ của nồi lẩu không vượt quá 225°F để tránh nấu quá mức các thành phần trong nước dùng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.