env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Thịt bò hoặc thịt nai khô

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 720 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🥩 3 pound thịt thăn

  • Gia vị

    • 🥢 3 cốc xì dầu
    • 🍬 3 cốc đường nâu
    • 4 ounce chất lỏng có hương khói gỗ Hickory

BƯỚC

1

Cắt miếng thịt thành từng miếng dày khoảng 1/4 inch. Loại bỏ tất cả phần mỡ ở mép. Cắt các miếng thành dải mỏng giống như bút chì, rộng khoảng 1/4 inch và dài 4 inch.

2

Trộn xì dầu, đường nâu và chất lỏng có hương khói gỗ Hickory trong một bát lớn. Trộn đều. Đặt tất cả thịt vào bát nước sốt. Đậy kín và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.

3

Đặt các dải thịt vào máy sấy thực phẩm trong khoảng 12 đến 20 giờ, tùy thuộc vào độ khô mong muốn. Xoay các khay giữa quá trình.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

1129

Calo

  • 53g
    Protein
  • 118g
    Carbohydrate
  • 51g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng thịt thăn với hàm lượng mỡ tối thiểu để có kết quả tốt nhất.Xoay đều các khay của máy sấy để đảm bảo quá trình làm khô đồng đều trên tất cả các miếng.Bảo quản món thịt khô đã hoàn thành trong hộp kín để duy trì độ tươi lên đến 1 tháng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.