Chuẩn bị 140g thịt bò xay. Bạn có thể điều chỉnh lượng tùy ý.

Ướp thịt bò với 1/2 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng canh xì dầu, 1/3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành lá băm và một chút tiêu đen.

Cắt đậu phụ thành khối vuông và dùng khăn bếp lau khô để loại bỏ độ ẩm dư thừa.

Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu tía tô và 1 muỗng canh dầu ô liu. Chiên các khối đậu phụ cho đến khi vàng nâu đều các mặt.

Đẩy đậu phụ đã chiên sang một bên của chảo.

Thêm thịt bò xay đã ướp vào chảo và xào cho đến khi chín hoàn toàn.