env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Thịt bò hầm khoai tây

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu chính

    • 🥩 500g thịt bò miếng
    • 🥔 3 củ khoai tây vừa, bóc vỏ và cắt khối
    • 🥕 2 củ cà rốt vừa, cắt lát

  • Gia vị

    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
    • 2 chén nước dùng bò
    • 1 muỗng canh dầu ô liu

BƯỚC

1

Làm nóng dầu ô liu trong nồi lớn ở lửa vừa đến lửa cao.

2

Áp chảo miếng thịt bò cho cả hai bên chín vàng rồi để riêng.

3

Trong cùng nồi đó, xào cà rốt trong phần dầu còn lại khoảng 3–5 phút.

4

Thêm khoai tây đã cắt khối và thịt bò vào nồi.

5

Đổ nước dùng bò vào, nêm muối và tiêu, rồi đun sôi.

6

Giảm nhiệt, đậy nồi, hầm trong khoảng 45 phút đến 1 giờ cho đến khi thịt bò mềm.

7

Điều chỉnh gia vị nếu cần, rồi phục vụ nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

350

Calo

  • 30g
    Protein
  • 35g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm tỏi và hành vào bước xào.Để món hầm dày hơn, hòa tan 1 muỗng canh bột vào nước và thêm vào nước dùng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.