env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sốt Marinara cơ bản cho nồi Instant Pot

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧅 1 chén hành tây cắt hạt lựu
    • 🧄 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
    • 🍷 1/4 chén rượu vang đỏ khô
    • 🍅 1 hộp (28 ounce) cà chua cắt hạt lựu
    • 🍅 1 hộp (28 ounce) cà chua nguyên trái bóc vỏ

  • Gia vị

    • 1 muỗng canh lá húng quế khô
    • 1 muỗng canh oregano khô
    • 1 muỗng canh rau mùi khô
    • 🧂 3/4 muỗng cà phê muối biển
    • Tiêu đen xay tươi tùy thích
    • 1 nhúm hạt ớt đỏ
    • 1 lá nguyệt quế

BƯỚC

1

Bật nồi Instant Pot và chọn chức năng Xào để làm nóng nồi. Thêm dầu ô liu và hành tây. Nấu cho đến khi hành tây trong suốt, khoảng 3 đến 5 phút. Thêm tỏi và nấu cho thơm, khoảng 1 phút. Đổ rượu vang đỏ vào và đun sôi nhẹ cho đến khi giảm một nửa.

2

Đổ cà chua cắt hạt lựu và cà chua nguyên trái vào nồi và đun sôi nhẹ. Khuấy đều húng quế, oregano, rau mùi, muối, tiêu, hạt ớt đỏ và lá nguyệt quế. Nhấn Giữ Ấm. Đậy nắp và khóa lại, bịt kín van. Chọn chức năng Thủ công và đặt hẹn giờ trong 10 phút. Cho phép từ 10 đến 15 phút để áp suất tăng lên.

3

Xả áp suất cẩn thận bằng phương pháp xả nhanh, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp, bỏ lá nguyệt quế đi, và dùng máy xay cầm tay để nghiền nhuyễn nước sốt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

115

Calo

  • 3g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Tránh xay quá kỹ nếu bạn thích nước sốt có kết cấu sần sật hơn.Bảo quản phần còn lại trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 5 ngày.Đóng gói nước sốt dư thừa trong các hộp chia phần để dễ dàng chế biến bữa ăn trong tương lai.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.