env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh muffin chuối

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 12 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 ½ cốc bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê muối nở
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🍌 3 quả chuối chín, nghiền nhuyễn
    • 🧂 ¾ cốc đường trắng
    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 🧈 ⅓ cốc bơ, đun chảy

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Phết mỡ vào khay muffin 12 cốc hoặc lót giấy nến.

2

Rây bột mì, bột nở, muối nở và muối vào một tô; để riêng.

3

Trộn chuối, đường, trứng và bơ đun chảy trong một tô lớn khác cho đến khi kết hợp tốt. Nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp bột cho đến khi mịn.

4

Múc bột vào các cốc muffin đã chuẩn bị, đổ đầy 2/3 mỗi cốc.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phần trên đàn hồi trở lại khi ấn nhẹ, khoảng 25 đến 30 phút.

6

Để nguội ngắn trong khay, sau đó chuyển sang giá để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

186

Calo

  • 3g
    Protein
  • 32g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng chuối chín quá để tăng độ ngọt và ẩm.Thêm hạt óc chó hoặc sô cô la chip để thay đổi hương vị.Không trộn quá kỹ bột để tránh bánh đặc.Bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng tối đa 2 ngày, hoặc đông lạnh để bảo quản lâu hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.