env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh Cupcake Chuối với Chocolate Chip và Kem Phô Mai

Chi phí $12, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 12 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Bột bánh Cupcake

    • 1 ¼ cup bột mì đa dụng
    • ½ thìa cà phê baking soda
    • ¼ thìa cà phê bột nở
    • 1 nhúm muối
    • ½ cup đường trắng
    • 6 thìa canh đường nâu nhẹ
    • ¼ cup bơ không muối, làm mềm
    • 🥚 1 quả trứng
    • 🍌 2 quả chuối chín, nghiền nhuyễn
    • ⅓ cup sữa chua
    • 🍫 ½ cup chocolate chip, hoặc tùy khẩu vị (Tùy chọn)

  • Kem phô mai

    • 1 gói (3 ounce) kem phô mai, làm mềm
    • 3 thìa canh bơ, làm mềm
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 2 cup đường bột, hoặc thêm theo khẩu vị

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Lót khay muffin bằng giấy nướng.

2

Trộn đều bột mì, baking soda, bột nở và muối trong một bát.

3

Trộn đường trắng, đường nâu và 1/4 cup bơ vào một bát khác; đánh bằng máy trộn điện cho đến khi kem. Đánh thêm trứng. Trộn chuối nghiền. Thêm hỗn hợp bột thành 3 phần, xen kẽ với sữa chua, khuấy sau mỗi lần thêm. Nhẹ nhàng trộn chocolate chip vào hỗn hợp bột.

4

Múc bột vào khay muffin đã chuẩn bị.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào giữa ra sạch, khoảng 20 phút. Để bánh nguội trên giá sắt khoảng 30 phút.

6

Đánh kem phô mai và 3 thìa canh bơ trong một bát cho đến khi mịn. Thêm chiết xuất vani. Đánh đường bột từng cup một cho đến khi kem mịn.

7

Phết kem lên bánh cupcakes.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

332

Calo

  • 3g
    Protein
  • 55g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bảo quản bánh trong tủ lạnh sau khi phủ kem để giữ độ tươi.Bánh ngon hơn vào ngày hôm sau khi các hương vị hòa quyện.Thêm hạt óc chó hoặc hạt hồ đào để tăng thêm kết cấu và hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.