Bánh mì chuối táo

Name: Bánh mì chuối táo
Total time: 45 min
Yield: 16 Số suất
Ingredients: 2 ¾ chén bột mì đa dụng; 2 muỗng cà phê quế xay; 1 muỗng cà phê bột nở; ½ muỗng cà phê muối; ¾ chén quả óc chó thái nhỏ (Tùy chọn); 2 chén đường trắng; 1 chén bơ không muối, đã tan chảy; 🥚 4 quả trứng lớn; 1 chén sữa chua Hy Lạp nguyên chất; 1 ½ muỗng cà phê chiết xuất vani; 🍌 3 quả chuối rất chín, nghiền nhuyễn; 🍎 2 quả táo vừa, cắt khối; ½ chén đường nâu đóng gói; ½ chén đường trắng; ¼ chén bột mì đa dụng; 3 muỗng canh bơ không muối, mềm; 1 muỗng canh quế xay; 🍌 1 quả chuối vừa, thái lát; 🍎 1 quả táo vừa, thái lát

Chia sẻ

Chi phí $12.5, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

45 Min
16 Số suất
$12.5

Bánh mì chuối táo

Chia sẻ

Chi phí $12.5, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

45 Min
16 Số suất
$12.5

NGUYÊN LIỆU

Thành phần khô
- 2 ¾ chén bột mì đa dụng
- 2 muỗng cà phê quế xay
- 1 muỗng cà phê bột nở
- ½ muỗng cà phê muối
- ¾ chén quả óc chó thái nhỏ (Tùy chọn)
Thành phần ướt
- 2 chén đường trắng
- 1 chén bơ không muối, đã tan chảy
- 🥚 4 quả trứng lớn
- 1 chén sữa chua Hy Lạp nguyên chất
- 1 ½ muỗng cà phê chiết xuất vani
- 🍌 3 quả chuối rất chín, nghiền nhuyễn
- 🍎 2 quả táo vừa, cắt khối
Lớp phủ
- ½ chén đường nâu đóng gói
- ½ chén đường trắng
- ¼ chén bột mì đa dụng
- 3 muỗng canh bơ không muối, mềm
- 1 muỗng canh quế xay
- 🍌 1 quả chuối vừa, thái lát
- 🍎 1 quả táo vừa, thái lát

BƯỚC

Làm nóng lò ở 325 độ F (165 độ C). Bôi trơn hai khuôn bánh mì kích thước 7x3 inch.

Trộn đều bột mì, quế, bột nở và muối trong một tô.

Đánh đường và bơ tan chảy trong một tô lớn cho đến khi mịn. Trộn lần lượt từng quả trứng, sau đó thêm sữa chua và vani.

Dần dần khuấy hỗn hợp bột vào cho đến khi hòa quyện.

Gập chuối, táo và óc chó vào cho đến khi kết hợp, có những miếng chuối nhỏ vẫn còn nhìn thấy trong bột; không trộn quá nhiều.

Đổ 1/2 lượng bột vào mỗi khuôn đã chuẩn bị.

Trộn đường nâu, đường trắng, bột mì, bơ và quế trong một tô cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô.

Rắc 1/2 lớp phủ lên mỗi ổ bánh. Trang trí mỗi ổ bánh với các lát chuối và táo.

Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 30 phút, sau đó lấy ra và phủ mỗi khuôn bằng giấy bạc.

Đưa trở lại lò, và nướng cho đến khi que thử cắm vào giữa mỗi ổ bánh ra sạch, từ 15 đến 20 phút.

Lấy ra khỏi lò và để nguội trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

413

Calo

5g
Protein
63g
Carbohydrate
17g
Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng chuối quá chín để có hương vị tối đa.Thêm óc chó thái nhỏ là tùy chọn nhưng tăng cường kết cấu và hương vị.Phủ các khuôn bánh mì bằng giấy bạc nửa thời gian nướng để tránh nâu quá mức.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.