env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Mì Ziti nướng với xúc xích

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Mì ống & Ngũ cốc

    • 1 (16 ounce) gói mì ziti khô

  • Thịt

    • 1 pound xúc xích Ý loại nhẹ

  • Sữa chế biến

    • 🧀 1 (15 ounce) hộp phô mai ricotta
    • 🧀 1 (8 ounce) gói hỗn hợp phô mai Ý bào sợi
    • 🥚 1 quả trứng lớn

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây vàng lớn, băm nhỏ

  • Gia vị & Thảo mộc

    • 🧄 2 thìa cà phê tỏi băm nhỏ
    • 1 thìa cà phê kinh giới khô
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • ½ thìa cà phê tiêu đen xay
    • 1 thìa cà phê húng quế khô (Tùy chọn)

  • Khác

    • 1 ½ (26 ounce) lọ sốt mì spaghetti, chia ra
    • Chất chống dính dùng để nấu

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phủ một lớp dầu ăn lên khay nướng kích thước 9x13 inch.

2

Đun sôi một nồi nước lớn có ít muối với lửa cao. Khuấy đều mì ziti vào và đun sôi trở lại. Nấu mì mà không đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mì chín nhưng vẫn còn dai, khoảng 8 phút. Rửa sạch kỹ.

3

Trong khi mì đang nấu, làm nóng một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm xúc xích; nấu và đảo đều cho đến khi chuyển sang màu nâu, khoảng 10 phút. Đổ xúc xích ra và để riêng.

4

Trộn đều phô mai ricotta, hành tây, trứng, tỏi và kinh giới trong một bát lớn cho đến khi hòa quyện. Khuấy thêm mì, xúc xích, muối, tiêu và nửa lọ sốt spaghetti; trộn đều.

5

Phủ đáy khay nướng đã chuẩn bị bằng 1/3 lọ sốt spaghetti đầy. Xếp 1/2 hỗn hợp mì, 1/2 sốt spaghetti còn lại và 1/2 phô mai bào sợi. Lặp lại các lớp một lần nữa với phần mì, sốt và phô mai còn lại. Rắc húng quế lên trên và bọc chặt khay bằng giấy nhôm.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi nóng đều, khoảng 20 phút. Mở giấy nhôm ra; tiếp tục nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy, từ 5 đến 10 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

649

Calo

  • 31g
    Protein
  • 69g
    Carbohydrate
  • 27g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng mì ziti ngũ cốc nguyên hạt để tăng lượng chất xơ.Chuẩn bị món ăn trước và bảo quản trong tủ lạnh; nướng khi sẵn sàng phục vụ.Kết hợp với salad rau xanh và bánh mì tỏi để tạo thành bữa ăn lấy cảm hứng từ Ý.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.