env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Đùi gà nướng ngọt và chua với dứa

Chi phí $10, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 17 Min
  • 2 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🍗 3/4 pound ức gà không da, không xương

  • Thickener

    • 1 muỗng canh bột ngô

  • Vegetables

    • 🧅 1/3 chén miếng hành tây

  • Fruit

    • 🍍 1/3 chén miếng dứa

  • Sauce

    • 🍅 1/3 chén tương cà
    • 2 muỗng canh giấm gạo
    • 2 muỗng canh đường nâu
    • 1 muỗng canh xì dầu ít natri
    • 🧄 1 tép tỏi lớn, băm nhỏ
    • 1/2 muỗng cà phê bột gừng

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C). Bôi nhẹ một lớp dầu ăn vào khay nướng hoặc phun bằng bình xịt nấu ăn.

2

Thấm khô đùi gà bằng khăn giấy, cắt thành từng miếng 1 inch và cho vào khay. Rắc bột ngô lên và trộn đều cho đến khi gà được phủ đều. Thêm hành tây, dứa và các loại rau khác vào.

3

Cho tương cà, giấm gạo, đường nâu, xì dầu, tỏi và bột gừng vào một bát nhỏ. Đánh đều và khuấy vào hỗn hợp gà.

4

Nướng cho đến khi gà không còn màu hồng ở giữa và nước chảy ra trong, khoảng 14 đến 17 phút, đảo một lần giữa chừng. Nhiệt kế đọc tức thì cắm gần trung tâm nên đạt 165°F (74°C).

5

Nếu nước sốt quá đặc, thêm một chút nước để làm loãng cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn. Dùng với hành lá cắt lát.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

463

Calo

  • 44g
    Protein
  • 45g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng dứa tươi thay vì dứa hộp để có hương vị đậm đà hơn.Dùng kèm cơm hấp hoặc hạt diêm mạch để có bữa ăn hoàn chỉnh.Thêm ớt chuông hoặc các loại rau củ đầy màu sắc khác để món ăn trông bắt mắt hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.