Đặt tôm vào chảo, đổ ngập nước khoảng 5 cm trên tôm và đun sôi. Đậy nắp chảo và nấu cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng, từ 2 đến 3 phút; sau đó để ráo nước.

Kết hợp bơ, rượu trắng, nước cốt chanh, rau mùi, tiêu cayenne và tỏi trong một chiếc đĩa nướng dung tích 2 lít.

Đặt đĩa nướng vào lò và làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C.

Khi bơ đã tan chảy, nhẹ nhàng đảo tôm trong hỗn hợp bơ cho đến khi phủ đều. Rắc vụn bánh mì lên trên tôm.