env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Shotgun Shells Nướng

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 12 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🐄 1/2 lb thịt bò xay
    • 🌭 1 lb xúc xích Ý cay

  • Rau củ

    • 🧅 1/4 cup hành tây băm nhỏ

  • Gia vị

    • 🧂 1 thìa cà phê muối kosher
    • 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
    • 1/2 thìa cà phê bột tỏi

  • Sữa chế biến

    • 🧀 1/2 cup phô mai Cheddar và Monterey Jack bào sợi
    • 1 gói (8 ounce) phô mai kem tỏi và thảo mộc

  • Thịt xông khói

    • 🥓 24 lát thịt xông khói

  • Nước sốt

    • 1 ½ cups nước sốt BBQ

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi nước lớn. Thêm vỏ ống pasta và nấu trong 5 phút. Đổ ra và rửa bằng nước lạnh. Trải các vỏ ra trên khay nướng có lót khăn giấy để ráo.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F (160 độ C).

3

Trộn đều thịt bò xay, xúc xích Ý, hành tây, muối, tiêu, bột tỏi, phô mai bào sợi và phô mai kem trong một tô. Trộn đều và chuyển hỗn hợp vào túi bóp kem hoặc túi nhựa có khóa lại được. Cắt một góc để dễ dàng làm đầy.

4

Nhồi đều mỗi vỏ pasta với hỗn hợp thịt và cuộn từng vỏ đã nhồi bằng một lát thịt xông khói. Đặt các vỏ đã nhồi lên giá đỡ nhẹ có phủ dầu đặt trong khay nướng. Phết đều nước sốt BBQ lên mỗi vỏ.

5

Nướng trong lò khoảng 30 phút. Lật từng vỏ, phết thêm nước sốt BBQ và nướng thêm 25-30 phút cho đến khi thịt xông khói giòn và các vỏ vàng nâu.

6

Lật các vỏ một lần nữa, phết thêm nước sốt BBQ nếu muốn, và nướng thêm 5 phút.

7

Lấy ra khỏi lò, rắc lát ớt jalapeño nếu muốn, và để yên trong 10 phút trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

656

Calo

  • 28g
    Protein
  • 83g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có phiên bản cay hơn, hãy sử dụng phô mai jalapeño cheddar thay vì phô mai Monterey Jack.Đặt các vỏ cuộn thịt xông khói lên giá để đảm bảo nấu chín đều mà không có cặn dầu mỡ.Để có hương vị khói hơn, hãy thử thêm khói lỏng vào nước sốt BBQ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.