Thu thập tất cả các nguyên liệu. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C (400 độ F). Lót một khay nướng nông bằng giấy nhôm.

Đặt các miếng phi lê cá hồi phần da xuống dưới trong khay nướng đã chuẩn bị. Phết một lớp mỏng mù tạt lên mỗi miếng; nêm muối và tiêu.

Rắc vụn bánh mì lên trên, sau đó rưới bơ đun chảy.

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi cá hồi dễ dàng bong ra bằng nĩa, khoảng 15 phút.