env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bột Ngô Nướng Marinara

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Nước dùng và Cơ sở

    • 🍲 3 1/2 cốc nước dùng gà
    • 3/4 cốc bột ngô
    • 🧂 1/2 thìa cà phê muối

  • Phô mai và Sữa

    • 🧀 1/4 cốc phô mai Parmesan bào
    • 🧀 3/4 cốc phô mai mozzarella bào, chia làm hai phần
    • 🧈 1 1/2 thìa cà phê bơ

  • Sốt và Topping

    • 8 ounces sốt marinara
    • 2 lát prosciutto, cắt nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 425°F (220°C). Phết nhẹ dầu vào khay nướng có kích thước 9x13 inch; để riêng.

2

Đun sôi nước dùng gà trong nồi, sau đó khuấy đều bột ngô và muối. Nấu bột ngô, khuấy liên tục cho đến khi hầu hết nước được hấp thụ, khoảng 15 phút.

3

Khuấy đều phô mai Parmesan, 1/4 cốc mozzarella và bơ vào bột ngô đã đặc. Đổ vào khay nướng đã chuẩn bị và làm phẳng bề mặt.

4

Nướng trong lò đã được làm nóng cho đến khi bột ngô khá cứng, khoảng 40 phút.

5

Lấy bột ngô ra khỏi lò và để yên trong 5 phút. Phết sốt marinara lên trên và rắc 1/2 cốc mozzarella còn lại và prosciutto cắt nhỏ.

6

Nướng lại cho đến khi phô mai sủi bọt và có màu vàng nâu, khoảng 15 phút. Để yên từ 5-10 phút trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

132

Calo

  • 8g
    Protein
  • 7g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bột ngô nên được khuấy liên tục để tránh vón cục.Để bột ngô nguội một chút để nó cứng lại trước khi thêm sốt marinara và topping.Để tăng thêm hương vị, hãy sử dụng phô mai Parmesan bào tươi.Phục vụ như một món phụ cho thịt nướng hoặc ăn kèm với salad tươi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.