Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C. Phủ một lớp chất phun nấu ăn vào khay nướng 9x13 inch.

Đun nóng một chảo lớn hoặc nồi Dutch oven trên lửa vừa cao. Nấu và đảo thịt bò xay trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, khoảng 5 đến 7 phút. Thêm sốt cà chua, nước sốt thịt, sữa và kem, phô mai Parmesan, tỏi, kinh giới và húng quế. Đun nhỏ lửa trong 30 phút.

Trong lúc đó, đun sôi một nồi lớn với nước muối nhẹ. Cho ziti vào, đun lại sôi và nấu mì trên lửa vừa cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, khoảng 10 đến 12 phút. Rửa sạch.

Trộn ziti vào nước sốt thịt, sau đó trải đều vào khay nướng đã chuẩn bị. Rắc phô mai mozzarella lên trên.