env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Mac and Cheese Bites Nướng

Chi phí $7.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 16 Số suất
  • $7.5

NGUYÊN LIỆU

  • Mì ống

    • 🍝 226 gram mì ống khuỷu tay

  • Sữa chế biến

    • 🧈 2 muỗng canh bơ không muối
    • 🥛 354 ml sữa
    • 🧀 2.5 chén pho mát Cheddar cay
    • 🧀 56 gram phô mai kem

  • Nguyên liệu căn bản

    • 🌾 2 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 🧂 1/2 muỗng cà phê muối
    • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay

  • Khác

    • 🥚 1 quả trứng lớn, đánh tan

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C). Phun dầu ăn chống dính vào 2 khay bánh muffin mini.

2

Đun sôi một nồi nước lớn có chút muối. Nấu mì ống khuỷu tay trong nước đang sôi, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mềm nhưng vẫn hơi dai khi cắn, khoảng 8 phút; sau đó đổ ra rổ.

3

Đun chảy bơ trong một nồi súp lớn trên lửa vừa. Đánh đều bột cho đến khi mịn. Thêm sữa và đun đến khi sôi lăn tăn. Thêm 1 1/2 chén phô mai Cheddar, phô mai kem, muối và tiêu. Khuấy đều cho đến khi mịn. Tắt bếp.

4

Thêm mì ống đã ráo nước và trứng đã đánh tan vào nước sốt phô mai và khuấy đều cho đến khi kết hợp đồng đều.

5

Dùng một chiếc muỗng nhỏ, chia đều hỗn hợp giữa các khuôn bánh muffin mini. Rắc từng viên mac và cheese với phần phô mai Cheddar còn lại.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 16 phút. Lấy ra khỏi lò và để yên 5 phút trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

183

Calo

  • 9g
    Protein
  • 7g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng phô mai mới bào để có sự tan chảy và hương vị tốt nhất.Hãy để các viên mac và cheese nguội trong khay trước khi lấy ra để tránh bị vỡ.Bạn có thể bảo quản phần thừa trong tủ lạnh và hâm lại trong lò để giữ độ giòn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.