Ba'corn Cheese Corn
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 Số suất
- $15
Ba'corn Cheese Corn
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 🥓 1 gói thịt xông khói (8 ounce), cắt nhỏ
- 🌽 2 gói ngô ngọt đông lạnh (16 ounce), rã đông
- 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 🧅 1 bó hành lá, thái lát
- 🌶 2 quả ớt jalapeno, cắt hạt lựu, hoặc thêm theo khẩu vị
- 🧂 1 ít muối và tiêu đen nghiền tươi theo khẩu vị
- 🌶 1 ít ớt cayenne, hoặc theo khẩu vị
- 🥛 1 cốc kem đặc
- 🧀 2 ounce phô mai mozzarella bào sợi
- 🧀 4 ounce phô mai Monterey Jack bào sợi
BƯỚC
Nấu thịt xông khói trong chảo gang 10 inch trên lửa vừa đến cao, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi gần giòn và mỡ được tiết ra, khoảng 7-8 phút.
Đặt giá nướng cách nguồn nhiệt khoảng 15 cm và làm nóng trước lò ở chế độ nướng.
Để ráo nước ngô đông lạnh đã rã đông kỹ trong rổ. Thêm một nửa lượng ngô vào chảo với thịt xông khói đã nấu chín. Nấu và đảo đều cho đến khi hạt ngô bắt đầu chuyển sang màu vàng nhạt, khoảng 3-5 phút.
Thêm tỏi, hành lá và ớt jalapeno; nấu cho đến khi rau củ mềm và ngọt hơn, khoảng 3-4 phút.
Nghiêng chảo để đổ bớt mỡ, dùng khăn giấy nếu cần. Nêm muối, tiêu đen và ớt cayenne.
Đổ kem đặc vào, khuấy đều khi đun sôi. Khuấy đều lượng ngô còn lại cho đến khi nóng đều.
Trộn khoảng hai phần ba lượng phô mai mozzarella và Monterey Jack, sau đó khuấy đều.
Phủ phô mai còn lại và một ít ớt cayenne lên trên. Nướng trong lò cho đến khi nóng đều và lớp trên cùng chuyển màu nâu, khoảng 5-10 phút.
Dọn ra và phục vụ ngay như một món ngô phủ phô mai tuyệt vời.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
268
Calo
- 11gProtein
- 22gCarbohydrate
- 17gChất béo
💡 Mẹo
Để có phiên bản ít cay hơn, bạn có thể giảm hoặc bỏ qua ớt cayenne và ớt jalapeno.Phục vụ nóng để thưởng thức kết cấu và hương vị phô mai tốt nhất.Sử dụng ngô ngọt tươi khi đang mùa để có hương vị tươi mới hơn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.