env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Giá xào thịt xông khói

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu chính

    • 🥓 100g thịt xông khói
    • 3 nắm giá đỗ
    • 1 quả ớt
    • 🧅 1/2 cây hành lá
    • một ít dầu ăn
    • một ít hạt mè
    • hẹ cắt nhỏ

  • Gia vị

    • 0.5 muỗng canh nước tương
    • 1 muỗng canh rượu mirin
    • 1 muỗng canh dầu hào
    • 🧄 0.5 muỗng canh tỏi băm
    • 0.5 muỗng canh siro ngô

BƯỚC

1

Rửa sạch giá đỗ dưới vòi nước chảy và để ráo trong rổ.

2

Thái ớt và hành lá thành lát mỏng. Cắt thịt xông khói thành miếng vừa ăn.

3

Trộn các nguyên liệu làm nước xào: nước tương, rượu mirin, dầu hào, tỏi băm và siro ngô trong một bát.

4

Đun nóng chảo với một ít dầu ăn và cho thịt xông khói vào.

5

Khi thịt xông khói bắt đầu giòn, thêm ớt và hành lá vào đảo đều.

6

Đổ nước xốt đã chuẩn bị vào chảo và đảo đều cho đến khi thịt và rau củ bám đều nước xốt.

7

Cho giá đỗ vào và xào nhanh trên lửa lớn để giữ được độ giòn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

250

Calo

  • 12g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng giá đỗ tươi để có kết cấu tốt nhất.Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khả năng ăn cay của bạn.Dùng ngay sau khi nấu để tận hưởng độ giòn của giá đỗ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.