env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Trứng tráng phô mai thịt xông khói

Chi phí $6, lưu $7

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 1 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🥓 2 lát thịt xông khói
    • 🥩 ¼ pound thịt bò xay nạc

  • Rau củ

    • 🧅 1 muỗng canh hành tây băm nhỏ
    • 🍅 2 muỗng canh cà chua băm nhỏ
    • 2 muỗng canh dưa muối băm nhỏ
    • 2 muỗng canh rau diếp băm nhỏ

  • Gia vị

    • 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
    • 🍯 1 muỗng canh mù tạt
    • 🍅 1 muỗng canh tương cà

  • Sữa chế phẩm

    • 🥚 2 quả trứng
    • 🥛 1 muỗng canh sữa
    • 🧀 2 muỗng canh phô mai Cheddar bào sợi

  • Khác

    • ⅛ cốc khoai tây sợi, hoặc theo khẩu vị (Tùy chọn)

BƯỚC

1

Đặt thịt xông khói vào một chảo lớn và nấu trên lửa vừa đến cao, thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi vàng đều, khoảng 10 phút. Chuyển thịt xông khói sang một đĩa có lót khăn giấy, giữ lại mỡ trong chảo. Bẻ vụn thịt xông khói khi nguội.

2

Thêm hành tây vào chảo và nấu ở nhiệt độ vừa đến cao trong 2 phút. Thêm thịt bò xay và nấu, nghiền thành từng miếng nhỏ hơn, cho đến khi không còn màu hồng, khoảng 5 phút. Đổ bỏ mỡ thừa.

3

Thêm nước sốt Worcestershire, mù tạt và tương cà vào hỗn hợp thịt bò. Đun sôi nhẹ, trộn đều cho đến khi mọi thứ hòa quyện.

4

Trong lúc đó, làm nóng một chảo khác ở nhiệt độ trung bình. Đánh đều trứng và sữa với nhau và đổ vào chảo, xoay tròn để phủ đáy. Nấu cho đến khi trứng vừa đông lại, khoảng 5 phút.

5

Đặt thịt xông khói, hỗn hợp thịt bò, cà chua, dưa muối và rau diếp lên một nửa của món trứng tráng. Gấp nửa kia lên trên phần nhân. Phủ phô mai Cheddar lên trên. Đậy chảo và nấu cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 1 phút. Trang trí món trứng tráng với khoai tây sợi.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

640

Calo

  • 45g
    Protein
  • 17g
    Carbohydrate
  • 43g
    Chất béo

💡 Mẹo

Chuẩn bị thịt và cắt nhỏ rau củ từ tối hôm trước để tiết kiệm thời gian buổi sáng.Nếu bạn muốn giảm calo, hãy chọn thịt xông khói gà tây hoặc giảm lượng phô mai.Dùng chảo chống dính để dễ dàng xử lý món trứng tráng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.