env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món Thịt Nướng Mùa Thu II

Chi phí $25, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 210 Min
  • 8 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị

    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 2 thìa canh bột mì đa dụng
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 12 hạt tiêu nguyên hạt
    • 12 quả thảo quả nguyên hạt
    • 1 thìa canh mù tạt sống nghiền nhuyễn
    • ½ cốc lá nguyệt quế, nghiền vụn
    • ½ cốc rượu rum
    • 💧 ½ cốc nước

  • Thịt

    • 🥩 1 (4 pound) thịt bò thăn không xương

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành lớn, thái lát mỏng

  • Chất béo nấu ăn

    • 🧈 4 thìa canh bơ

BƯỚC

1

Trộn đều muối và bột mì, sau đó xoa hỗn hợp lên thịt. Trong nồi Dutch oven, nấu tỏi trong bơ ở lửa vừa. Cho thịt vào chảo, áp chảo tất cả các mặt. Lấy thịt bò ra khỏi chảo.

2

Xếp hành cắt lát xuống đáy nồi Dutch oven, sau đó đặt thịt lên trên hành. Tẩm ướp với hạt tiêu, thảo quả, mù tạt và lá nguyệt quế. Đổ rượu rum vào. Đậy nắp và đun nhỏ lửa ở lửa vừa-thấp cho đến khi mềm, khoảng 3-4 giờ. Đổ 1/2 cốc nước lên thịt trong quá trình nấu để tạo đủ nước sốt.

3

Chuyển thịt nướng sang đĩa. Khuấy đều nước sốt và rưới lên thịt nướng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

454

Calo

  • 27g
    Protein
  • 7g
    Carbohydrate
  • 32g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, hãy để gia vị ngấm vào thịt qua đêm trong tủ lạnh trước khi nấu.Thêm cà rốt vào nồi trong 30 phút cuối của quá trình nấu để có thêm rau củ.Dùng kèm với khoai tây nghiền hoặc bánh mì giòn để bổ sung món ăn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.