env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Aush (Chili Afghanistan)

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 190 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🍖 0,45 kg thịt bò xay

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây, cắt thô
    • 🍅 1 hộp (28 ounce) cà chua thái hạt lựu, cả nước
    • 1 hộp (15 ounce) đậu gà (đậu răng ngựa), để ráo
    • 1 hộp (10 ounce) rau bina đông lạnh, cắt nhỏ, rã đông và để ráo

  • Gia vị

    • 🧄 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
    • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ nghiền
    • 1 ½ muỗng canh bột thì là
    • 2 muỗng cà phê bột ớt
    • 1 ½ muỗng canh bạc hà khô
    • 2 muỗng canh hỗn hợp gia vị garam masala

  • Sữa chế phẩm

    • 1 cốc kem chua

  • Mì ống

    • 🍝 1 gói (16 ounce) mì fettuccine, bẻ đôi

BƯỚC

1

Làm nâu thịt bò xay trong chảo trên lửa vừa; dùng muỗng có lỗ vớt thịt bò ra một nồi lớn, giữ lại dầu trong chảo. Đun và khuấy hành tây trong phần dầu còn lại cho đến khi vàng nâu; dùng muỗng có lỗ vớt ra và thêm vào thịt bò trong nồi. Khuấy cà chua cùng nước, tỏi, ớt đỏ, thì là, bột ớt, bạc hà, garam masala, đậu gà và rau bina vào hỗn hợp thịt bò; đun nhỏ lửa trong 3 đến 6 giờ.

2

Đổ đầy nước có ít muối vào một nồi lớn và đun sôi trên lửa cao; khuấy fettuccini và đun sôi trở lại. Nấu mì không đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi chín nhưng vẫn dai, khoảng 8 phút. Rửa sạch kỹ; trộn mì vào món hầm cùng với kem chua. Dùng nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

613

Calo

  • 30g
    Protein
  • 79g
    Carbohydrate
  • 21g
    Chất béo

💡 Mẹo

Tùy ý thay thịt bò bằng thịt cừu hoặc gà tây theo sở thích ăn uống của bạn.Nấu món ăn trong nồi nấu chậm để tiện lợi hơn.Dùng món này kèm bánh mì dẹt hoặc naan để có trải nghiệm đích thực.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.