env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh cà phê của dì Anne

Chi phí $5.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 15 Số suất
  • $5.5

NGUYÊN LIỆU

  • Phần phủ Streusel

    • 🔲 ⅔ chén đường trắng
    • 🌾 ¼ chén bột mì đa dụng
    • 🌰 1 thìa cà phê bột quế
    • 🧈 ¼ chén bơ lạnh

  • Bột bánh

    • 🌾 2 chén bột mì đa dụng
    • 🔲 ¾ chén đường trắng
    • 2 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 🧈 ½ chén bơ lạnh
    • 🥚 1 quả trứng
    • 🥛 ¾ chén sữa
    • 1 ½ thìa cà phê chiết xuất vani

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Bôi trơn và rắc bột vào khay nướng kích thước 9x13 inch.

2

Trộn đường, bột mì và quế trong một tô vừa để làm phần phủ streusel. Cắt bơ vào hỗn hợp cho đến khi giống cát thô. Để riêng.

3

Trong một tô lớn, trộn bột mì, đường, bột nở và muối cho phần bánh. Cắt bơ vào hỗn hợp cho đến khi giống cát thô.

4

Đánh đều trứng và sữa trong một tô riêng; khuấy thêm vani.

5

Đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp vụn; trộn đều cho đến khi vừa kết dính.

6

Dàn đều bột vào khay đã chuẩn bị và rắc phần phủ streusel lên trên.

7

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh ra sạch, khoảng 25-30 phút.

8

Để nguội trước khi cắt thành miếng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

236

Calo

  • 3g
    Protein
  • 34g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn rằng bơ dùng cho cả phần phủ streusel và bột là bơ lạnh để đạt được kết cấu vụn mịn.Thưởng thức khi còn ấm cùng với cà phê hoặc trà để có trải nghiệm tốt nhất.Bảo quản phần thừa trong hộp kín ở nhiệt độ phòng tối đa 3 ngày hoặc làm lạnh trong tối đa 1 tuần.Để tăng thêm kết cấu, bạn có thể thêm các loại hạt cắt nhỏ (ví dụ: óc chó hoặc hồ đào) vào phần phủ streusel.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.