env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Trứng tráng măng tây

Chi phí $8, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 3 muỗng canh dầu ô liu, hoặc tùy nhu cầu
    • 🧅 ¼ chén hành tây băm nhỏ
    • ¼ chén ớt xanh băm nhỏ
    • 1 pound thịt thăn đùi heo, cắt thành từng miếng nhỏ
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối tỏi
    • 🥚 5 quả trứng lớn
    • 4 cọng măng tây, băm nhỏ
    • 🥛 2 muỗng canh sữa (tùy chọn)
    • 2 lát phô mai Provolone

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu trong chảo ở lửa vừa; thêm hành tây và ớt xanh. Đảo đều và nấu cho đến khi hành hơi vàng, khoảng 5 phút. Thêm thịt đùi heo và muối tỏi vào khuấy đều.

2

Đánh đều trứng, măng tây và sữa với nhau bằng cây đánh trứng hoặc nĩa trong một cái bát; đổ hỗn hợp này lên trên thịt đùi heo. Thêm các lát phô mai Provolone nguyên miếng hoặc bẻ thành từng miếng nhỏ. Nấu cho đến khi trứng bắt đầu đông lại, khoảng 3 phút.

3

Gập đôi món trứng tráng nhẹ nhàng; nấu tiếp cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 2 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

739

Calo

  • 67g
    Protein
  • 6g
    Carbohydrate
  • 49g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để giữ lượng carb thấp, tránh thêm bánh mì bên cạnh.Đối với phiên bản ăn chay, bỏ thịt đùi heo và thêm nhiều rau hơn như nấm hoặc rau bina.Phục vụ kèm salad tươi để bổ sung chất xơ và vitamin.Để món trứng được nấu đều, hãy đậy nắp chảo trong khi nấu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.