env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Cơm trộn măng tây và hạt điều

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🧈 ¼ chén bơ
    • 🍝 2 ounce mì ống chưa nấu, bẻ nhỏ
    • 🧅 ¼ chén hành tây băm nhỏ
    • 🧄 ½ thìa cà phê tỏi băm nhỏ
    • 🍚 1 ¼ chén gạo jasmine chưa nấu
    • 🥣 2 ¼ chén nước dùng rau củ
    • 🧂 muối và tiêu theo khẩu vị
    • 🥦 ½ pound măng tây tươi, cắt bỏ và thái thành từng đoạn dài 2 inch
    • 🥜 ½ chén hạt điều bị cắt đôi

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong một nồi vừa ở nhiệt độ thấp. Tăng nhiệt độ lên trung bình, khuấy đều mì ống, nấu cho đến khi được phủ bởi bơ tan chảy và có màu vàng nhẹ.

2

Khuấy hành tây và tỏi vào nồi, nấu khoảng 2 phút, cho đến khi mềm. Khuấy gạo jasmine vào, nấu khoảng 5 phút. Đổ nước dùng rau củ vào. Nêm hỗn hợp với muối và tiêu. Đun sôi hỗn hợp, đậy nắp và nấu trong 20 phút, cho đến khi gạo mềm và chất lỏng đã được hấp thụ hết.

3

Đặt măng tây vào một nồi vừa khác với đủ nước để ngập. Đun sôi và nấu cho đến khi mềm nhưng vẫn giòn.

4

Trộn măng tây và hạt điều vào hỗn hợp gạo, và phục vụ nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

249

Calo

  • 5g
    Protein
  • 35g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể nấu sơ qua măng tây trong khi chuẩn bị hỗn hợp gạo.Thay thế các loại hạt khác như hạnh nhân hoặc quả óc chó nếu không có hạt điều.Để tăng thêm hương vị, hãy rang hạt điều trong một chảo khô trước khi trộn chúng vào món cơm.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.