env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh cuốn gà kiểu Á

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🌱 1 bó hành lá, thái lát
    • 1 lon (8 ounce) măng tây, để ráo và cắt hạt lựu
    • 🧅 1 cốc hành tây vàng cắt hạt lựu
    • 8 lá xà lách Bibb, hoặc nhiều hơn nếu cần
  • Gia vị và nước sốt

    • ¼ cốc sốt hoisin
    • 2 muỗng canh xì dầu nhạt
    • 1 muỗng canh Sriracha
    • ¾ muỗng canh giấm gạo
  • Gia vị và nêm

    • 1 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ
    • ½ muỗng cà phê vảy ớt đỏ
    • Muối vừa ăn
    • Tiêu đen xay vừa ăn
  • Protein

    • 0.45 kg thịt gà xay
  • Dầu

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 muỗng canh dầu mè
  • Khác

    • 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ

BƯỚC

1

Để riêng 2 đến 3 muỗng canh hành lá để trang trí. Trộn phần hành lá còn lại, măng tây, sốt hoisin, xì dầu, Sriracha, giấm gạo, gừng và vảy ớt đỏ trong một bát nhỏ. Để sang một bên.

2

Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn ở lửa vừa. Nấu và đảo hành tây vàng trong dầu nóng cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.

3

Thêm thịt gà xay, tỏi và dầu mè. Nấu và đảo đều cho đến khi thịt gà tơi ra và không còn màu hồng, từ 5 đến 10 phút.

4

Thêm hỗn hợp hoisin vào hỗn hợp thịt gà trong chảo và nấu cho đến khi nóng đều, khoảng 5 phút. Nêm muối và tiêu.

5

Đổ đầy lá xà lách bằng hỗn hợp thịt gà và rắc hành lá đã để riêng lên trên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

290

Calo

  • 29g
    Protein
  • 24g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để thêm độ giòn, bạn có thể thêm đậu phộng nghiền hoặc hạt mè như là đồ trang trí.Nếu không có xà lách Bibb, hãy thay thế bằng xà lách iceberg hoặc romaine.Ăn kèm với cơm hấp hoặc salad mì Á Châu để có bữa ăn no hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.

vConsole