env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp Đậu Lăng Mận Khô

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Trái cây

    • ⅓ cốc mận khô

  • Rau củ và Gia vị

    • 🧅 1 củ hành, thái nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhuyễn

  • Dầu

    • 3 muỗng canh dầu ô liu

  • Nước dùng & Chất lỏng

    • 5 cốc nước dùng gà

  • Đậu

    • 1 ½ cốc đậu lăng đỏ

  • Gia vị

    • ½ muỗng cà phê bột thì là
    • ½ muỗng cà phê cỏ xạ hương khô

  • Axit

    • 🍋 2 muỗng canh nước chanh tươi

BƯỚC

1

Xào mận khô, hành và tỏi trong dầu ô liu khoảng 5 phút.

2

Thêm nước dùng gà và đậu lăng, sau đó đun sôi. Giảm nhiệt và ninh trong 30 phút.

3

Khuấy đều bột thì là, cỏ xạ hương khô, muối và tiêu. Ninh thêm 10 phút nữa.

4

Khuấy nước chanh và xay nhuyễn một nửa súp trong máy xay trước khi đưa trở lại nồi.

5

Dùng nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

263

Calo

  • 13g
    Protein
  • 37g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có phiên bản thuần chay, thay nước dùng gà bằng nước dùng rau củ.Phục vụ súp kèm với bánh mì đen và bơ kem để tăng thêm hương vị.Bạn có thể xay nhuyễn toàn bộ súp nếu thích kết cấu mịn hơn.Bảo quản phần còn lại trong hộp kín ở tủ lạnh tối đa 3 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.