
Cơm Pilaf Mận Hạnh Nhân
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Số suất
- $10
Cơm Pilaf Mận Hạnh Nhân
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Bơ và Dầu
- 2 muỗng canh bơ không muối
Rau củ
- 🧅 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
- 🥕 1 củ cà rốt nhỏ, băm nhỏ
Hạt ngũ cốc
- 1 chén gạo basmati
Gia vị
- 🧂 1 muỗng cà phê muối
- ¼ muỗng cà phê nhụy hoa nghệ tây, nghiền nát
Quả hạch và trái cây khô
- ¼ chén mận khô thái hạt lựu
- ¼ chén hạnh nhân cắt lát
Chất tăng cường hương vị dạng lỏng
- 1 muỗng canh nước hoa hồng
- 1 ⅞ chén nước
BƯỚC
Đun chảy bơ trong một nồi lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và cà rốt; nấu và khuấy cho đến khi hành tây trong suốt, khoảng 5 phút.
Khuấy vào gạo basmati và muối; nấu và khuấy cho đến khi gạo hơi đục, khoảng 3 phút.
Khuấy đều nước cho đến khi hòa quyện. Khuấy vào mận khô, hạnh nhân, nước hoa hồng và nghệ tây; đun sôi.
Giảm nhiệt độ xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng được hấp thụ, khoảng 20 phút.
Tắt bếp; để yên, vẫn đậy nắp, trong 10 phút. Khuấy trước khi dùng.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
289
Calo
- 6gProtein
- 46gCarbohydrate
- 10gChất béo
💡 Mẹo
Tăng cường hương vị với một chút quế hoặc hạt đậu khấu cùng với nghệ tây.Ngâm nghệ tây trong một muỗng cà phê nước ấm trước đó để tăng cường hương vị của chúng.Nếu không có nước hoa hồng, thay thế bằng nước hoa cam để có hiệu quả tương tự.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.