Bào táo vào một cái bát và trộn với nước cốt chanh.

Thêm bơ và đường nâu vào chảo ở nhiệt độ trung bình cao. Khi bơ tan chảy, khuấy đều hỗn hợp và thêm táo.

Nấu, khuấy đều, cho đến khi táo chuyển màu nâu và hầu hết chất lỏng đã bay hơi, khoảng 5 phút. Chuyển ra đĩa, để nguội, sau đó làm lạnh đến khi rất lạnh, khoảng 20 phút.

Tách bánh bột ngàn lớp, mà không rã đông, thành 4 hình chữ nhật. Phủ 2 hình chữ nhật với hỗn hợp táo lạnh và trải đều ra các mép.

Phủ đều mỗi hình chữ nhật với khoảng 2 ounce phô mai Cheddar bào, giữ lại khoảng 2 ounce cho phần trên. Căn chỉnh các hình chữ nhật còn lại lên trên và ép chặt. Làm đông trong 10 đến 15 phút.

Làm nóng lò ở 425°F (220°C). Lót khay nướng bằng tấm silicon hoặc giấy nến.

Cắt mỗi hình chữ nhật thành 6 dải, xoắn từng dải và đặt lên khay nướng. Phủ phô mai Cheddar còn lại và rắc muối.