env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh táo với nước sốt caramel

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 12 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Đế bánh

    • 2 cốc đường trắng
    • 1 ½ cốc dầu thực vật
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🥚 3 quả trứng lớn
    • 3 cốc bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • ½ thìa cà phê quế xay
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 🍏 2 quả táo Granny Smith vừa - gọt vỏ, bỏ lõi và cắt nhỏ
    • 1 cốc hạt óc chó băm nhỏ

  • Nước sốt caramel

    • ½ cốc bơ
    • 🥛 2 thìa cà phê sữa
    • ½ cốc đường nâu

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phủ một lớp mỡ vào khuôn Bundt 9 inch.

2

Đánh đường, dầu, vani và trứng trong một tô lớn bằng máy trộn điện cho đến khi nhẹ và bông lên.

3

Trộn bột mì, bột nở, quế và muối; khuấy đều vào hỗn hợp bột chỉ đến khi hòa quyện.

4

Nhẹ nhàng trộn táo và hạt óc chó bằng thìa. Đổ vào khay đã chuẩn bị.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi que thử chọc vào thân bánh sạch, khoảng 1 giờ đến 1 giờ 20 phút.

6

Để bánh nguội trong khuôn khoảng 15 phút rồi úp ngược ra giá sắt.

7

Để làm nước sốt caramel, đun bơ, sữa và đường nâu trong một nồi nhỏ trên lửa vừa. Đun sôi, khuấy đều để đường tan, sau đó tắt bếp.

8

Rưới nước sốt caramel lên bánh còn ấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

682

Calo

  • 7g
    Protein
  • 71g
    Carbohydrate
  • 43g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng táo Granny Smith vì vị chua của nó cân bằng độ ngọt của bánh.Để tăng thêm kết cấu, hãy nướng nhẹ hạt óc chó trước khi trộn vào hỗn hợp bột.Để bánh hơi nguội trước khi phủ nước sốt caramel để có độ bám tốt hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.