env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Antipasto

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 56 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥦 4 cốc súp lơ cắt nhỏ
    • 🧅 4 cốc hành tây bi
    • 2 cốc ớt chuông đỏ cắt nhỏ
    • 2 cốc ớt chuông xanh cắt nhỏ
    • 2 cốc cần tây cắt nhỏ
    • 2 quả dưa chuột - bóc vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ
    • 🥕 2 cốc cà rốt cắt nhỏ

  • Gia vị & Dầu

    • 2 cốc dầu thực vật
    • 2 cốc giấm trắng tinh luyện
    • 🍅 1 (6 ounce) hộp sốt cà chua cô đặc
    • 1 muỗng canh gia vị ngâm, gói trong vải phô mai

  • Đạm

    • 🐟 1 ½ (5 ounce) hộp cá ngừ, để ráo và tách thành miếng nhỏ

  • Khác

    • 1 cốc ô liu đen
    • 1 cốc ô liu xanh đã khử hạt
    • 4 cốc nấm đóng hộp

BƯỚC

1

Trong một tô lớn có đủ nước muối nhẹ để phủ kín, đặt súp lơ, hành tây bi, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, cần tây và dưa chuột. Ngâm từ 8 đến 12 giờ hoặc qua đêm.

2

Trong một tô nhỏ có đủ nước muối nhẹ để phủ kín, đặt cà rốt. Ngâm từ 8 đến 12 giờ hoặc qua đêm.

3

Trong một nồi lớn, đặt dầu thực vật, giấm, sốt cà chua cô đặc và gia vị ngâm. Đun sôi hỗn hợp. Rửa sạch và để ráo cà rốt, sau đó đặt chúng vào hỗn hợp. Đun sôi 10 phút.

4

Rửa sạch và để ráo các loại rau trong phần hỗn hợp súp lơ. Cho chúng vào nồi. Nấu 10 phút hoặc cho đến khi súp lơ mềm nhưng vẫn giòn.

5

Khuấy đều ô liu đen, ô liu xanh, nấm và cá ngừ vào hỗn hợp. Lấy hỗn hợp ra khỏi bếp. Bỏ gói gia vị ngâm đi. Khi còn nóng, chuyển sang các hộp tiệt trùng và bảo quản lạnh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

101

Calo

  • 2g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Công thức này rất lý tưởng cho các buổi chuẩn bị bữa ăn theo nhóm để tiết kiệm thời gian và phân bổ chi phí.Hãy cân nhắc tặng món antipasto trong các hộp tiệt trùng như những món quà ý nghĩa vào dịp lễ.Bạn có thể điều chỉnh các thành phần theo tỷ lệ phù hợp với lượng ít hơn hoặc sở thích cá nhân.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.