Bánh mì trắng Amish
Chi phí $4, lưu $6
Nguồn: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 24 Số suất
- $4
Bánh mì trắng Amish
Chi phí $4, lưu $6
Nguồn: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 24 Số suất
- $4
NGUYÊN LIỆU
Thành phần lỏng
- 💧 2 cốc nước ấm (110 độ F/45 độ C)
- ¼ cốc dầu thực vật
Thành phần khô
- 🧂 ⅔ cốc đường trắng
- 1 ½ muỗng canh men khô hoạt tính
- 🧂 1 ½ muỗng cà phê muối
- 6 cốc bột mì làm bánh mì
BƯỚC
Thu thập tất cả các nguyên liệu.
Hòa tan đường trong nước ấm trong một cái bát lớn, sau đó khuấy đều men. Để yên cho đến khi men trở nên giống như kem, khoảng 5 đến 10 phút.
Trộn dầu và muối vào men. Trộn bột từng cốc một lúc.
Nhào bột trên bề mặt đã rắc bột nhẹ cho đến khi mịn.
Đặt bột vào một cái bát đã được quét dầu và xoay bột để phủ đều. Che bằng một miếng vải ẩm. Để bột nở gấp đôi kích thước, khoảng 1 giờ.
Ấn xẹp bột.
Nhào vài phút, sau đó chia làm đôi. Tạo hình thành ổ bánh mì và đặt vào hai khay nướng có kích thước 9x5 inch đã được quét dầu.
Để bột nở cho đến khi cao hơn khuôn bánh khoảng một inch, khoảng 30 phút.
Trong khi đó, làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).
Nướng ổ bánh mì đã nở trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi có màu vàng nâu trong 30 phút.
Thưởng thức!
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
168
Calo
- 4gProtein
- 31gCarbohydrate
- 3gChất béo
💡 Mẹo
Để kiểm soát nhiệt độ chính xác, hãy sử dụng nhiệt kế để đảm bảo nước đạt 110°F.Nếu bạn không có bột mì làm bánh mì, bạn có thể thay thế bằng bột mì đa dụng.Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt để giữ được hình dạng của nó.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.