env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Muffin Việt Quất với Bột Hạnh Nhân

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột hạnh nhân nghiền mịn
    • ½ thìa cà phê baking soda
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • ¼ cốc dầu dừa, đun chảy và để nguội
    • ¼ cốc siro cây phong nguyên chất
    • 🥚 3 quả trứng lớn
    • 🍋 1 thìa súp vỏ chanh bào
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Thêm vào hỗn hợp

    • 1 cốc việt quất đông lạnh

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Lót khay bánh muffin 12 cốc bằng giấy nến.

2

Trộn đều bột hạnh nhân, baking soda và muối trong một tô lớn. Thêm dầu dừa, siro cây phong, trứng, vỏ chanh và vani. Trộn đều cho đến khi kết hợp. Nhẹ nhàng trộn việt quất đông lạnh và chia đều vào các khuôn bánh đã chuẩn bị.

3

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi phần trên của bánh đàn hồi lại khi ấn nhẹ, từ 18 đến 20 phút. Để nguội trong khuôn khoảng 5 phút. Chuyển ra giá để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

203

Calo

  • 6g
    Protein
  • 11g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Tránh trộn quá kỹ để giữ cho bánh muffin mềm mại.Sử dụng vỏ chanh tươi để có hương vị đậm đà hơn.Việt quất đông lạnh hoạt động tốt vì chúng không chảy màu vào bột nhiều như quả tươi.Để bánh muffin nguội hoàn toàn để tránh vụn bánh khi lấy ra khỏi giấy nến.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.