env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Salad Tortellini Hy Lạp của Ali

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 8 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Pasta

    • 2 (9 ounce) gói tortellini phô mai

  • Dressings

    • ½ cốc dầu ô liu nguyên chất
    • 🍋 ¼ cốc nước cốt chanh tươi
    • ¼ cốc giấm rượu đỏ
    • 2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
    • 1 muỗng cà phê kinh giới khô
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối

  • Vegetables

    • 1 pound lá rau bina non
    • 🧅 ½ cốc hành đỏ thái sợi

  • Cheese

    • 1 cốc phô mai feta vụn

  • Protein

    • 🥚 6 quả trứng lớn

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi nước lớn có chút muối; khuấy đều tortellini và đun sôi trở lại. Nấu không đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi tortellini nổi lên trên và phần nhân nóng theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt ra để ráo và để qua một bên.

2

Trộn đều dầu, nước cốt chanh, giấm, mùi tây, kinh giới và muối trong một tô salad lớn; thêm tortellini và trộn đều để phủ đều. Bọc bát bằng màng bọc thực phẩm; để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ.

3

Đặt trứng vào chảo và đổ ngập nước. Đun sôi, tắt bếp, và để trứng trong nước nóng từ 10 đến 12 phút. Lấy trứng ra khỏi nước nóng, làm nguội dưới vòi nước lạnh, bóc vỏ và cắt thành tư.

4

Khuấy nhẹ nhàng rau bina, phô mai feta và hành tây vào hỗn hợp tortellini; sắp xếp trứng cắt tư lên trên món salad trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

486

Calo

  • 20g
    Protein
  • 36g
    Carbohydrate
  • 30g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy để món salad nghỉ vài ngày trong tủ lạnh để tăng cường hương vị.Để thêm vị chua cay, thêm một ít giấm balsamic vào nước sốt.Phục vụ như một món ăn mát lạnh trong các buổi tụ tập mùa hè.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.