env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Alfredo Light

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🥦 1 gói (16 ounce) súp lơ xanh đông lạnh

  • Sữa chế phẩm

    • 🥛 2 cốc sữa tách béo
    • 🧀 ½ cốc phô mai Parmesan bào

  • Thực phẩm khô

    • 2 thìa cà phê dầu thực vật
    • 1 cốc nước dùng gà
    • 🌾 3 thìa canh bột mì đa dụng
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • ¼ thìa cà phê tiêu đen xay
    • 🍝 16 ounce mì fettuccine khô

BƯỚC

1

Trong một nồi vừa, đun nóng dầu ở lửa vừa. Thêm hành và tỏi, xào cho đến khi vàng nâu.

2

Trong một nồi nhỏ, khuấy đều sữa, nước dùng gà, bột mì, muối và tiêu trên lửa nhỏ cho đến khi mịn và đặc. Khuấy vào hỗn hợp hành. Tiếp tục nấu ở lửa vừa-thấp, khuấy thường xuyên, cho đến khi nước sốt đặc lại. Khuấy trong phô mai Parmesan.

3

Đồng thời, nấu mì trong nước sôi. Thêm súp lơ vào mì trong vài phút cuối của quá trình nấu. Tiếp tục nấu cho đến khi mì chín vừa tới.

4

Đổ mì và rau ra, chuyển vào một tô lớn. Trộn với nước sốt. Dọn ra.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

292

Calo

  • 14g
    Protein
  • 51g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị khác biệt, hãy thay đậu Hà Lan bằng súp lơ.Dùng phô mai Parmesan bào tươi để có hương vị đậm đà hơn.Giữ lại một ít nước luộc mì để làm loãng nước sốt nếu cần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.