Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C) theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Phủ nhẹ giỏ chiên bằng bình xịt nấu ăn.

Đặt khoai lang vào một tô lớn, rưới dầu và 1 1/2 muỗng cà phê gia vị ớt-lime; trộn đều. Chuyển vào giỏ nồi chiên không dầu, làm từng mẻ nếu cần.

Chiên khoai lang trong nồi chiên đã được làm nóng trước cho đến khi vàng và giòn, từ 8 đến 9 phút, lắc và đảo que khoai sau 4 phút.

Trong lúc đó, khuấy đều sốt mayonnaise, nước cốt chanh và 1 muỗng cà phê gia vị ớt-lime trong một tô nhỏ.