Chuẩn bị khoai lang hấp bằng cách gọt vỏ.

Nghiền nhuyễn khoai lang bằng dụng cụ nghiền khoai tây.

Trộn khoai nghiền với muối, hạt mè đen, bột nếp và sữa. Điều chỉnh lượng bột và sữa dựa trên độ đặc của bột.

Dùng muỗng canh để đo và tạo hình bột thành những viên tròn đều nhau.

Đặt các viên bột lên giấy nến trong giỏ chiên không khí, đảm bảo chúng không chạm vào nhau.

Nấu ở 180°C (356°F) trong 10 phút. Kiểm tra xem đã chín đều chưa và điều chỉnh vị trí nếu cần.

Nấu thêm 15 phút ở 180°C (356°F) cho đến khi vàng đều và chín hoàn toàn.