env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Croquette Cá Hồi Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 3 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Cá và Hải sản

    • 🐟 1 lon cá hồi (14.5 ounce), để ráo nước và tán nhỏ
  • Nguyên liệu khô

    • 🍞 ¾ cốc vụn bánh mì panko
  • Rau củ

    • 🧅 ½ cốc hành tây thái hạt lựu
  • Gia vị và Nước sốt

    • ⅓ cốc mayonnaise
  • Trứng và Sữa

    • 🥚 1 quả trứng lớn, đánh tan
  • Gia vị

    • 1 thìa cà phê rau thì là khô
    • 1 thìa cà phê gia vị hải sản (chẳng hạn như Old Bay)

BƯỚC

1

Trộn cá hồi, vụn bánh mì, hành tây, mayonnaise, trứng đã đánh tan, nước cốt chanh, thì là, gia vị hải sản, muối và tiêu trong một bát lớn. Trộn đều và nặn thành 6 miếng croquette có kích thước bằng nhau.

2

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 400°F (200°C). Lót giỏ nồi chiên bằng giấy da và phun dầu bơ.

3

Nếu cần, làm từng mẻ, đặt các miếng croquette cá hồi vào giỏ đã chuẩn bị và phun dầu bơ lên trên.

4

Chiên trong nồi chiên không dầu đã được làm nóng cho đến khi các miếng croquette có màu vàng nâu, khoảng 8-10 phút. Lật các miếng croquette, lại phun dầu bơ và nấu thêm 4 đến 7 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

506

Calo

  • 37g
    Protein
  • 23g
    Carbohydrate
  • 32g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo các miếng croquette được tạo hình đều nhau để nấu chín đồng đều trong nồi chiên không dầu.Sử dụng bình xịt dầu bơ để có lựa chọn lành mạnh hơn so với chiên truyền thống.Phục vụ các miếng croquette cùng với nước sốt tartar hoặc lát chanh để tăng thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.