env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Brownie Mâm Xôi Nướng Bằng Nồi Chiên Không Khí

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 20 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Hỗn hợp Mâm xôi

    • 🍓 2/3 chén mâm xôi tươi hoặc đông lạnh
    • 2 muỗng canh bơ hạt điều
    • 💧 2 muỗng canh nước

  • Bột Brownie

    • 🍫 4 ounce sô cô la đen, cắt nhỏ
    • 🧈 4 muỗng canh bơ không muối
    • 1/4 chén dầu hạt cải
    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 🥚 1 lòng đỏ trứng lớn
    • 🍬 1/2 chén đường
    • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
    • 🧂 1/4 muỗng cà phê muối
    • 1/3 chén bột mì đa dụng
    • 1/3 chén bột mì nguyên cám
    • 2 muỗng canh bột ca cao không ngọt

BƯỚC

1

Phủ nhẹ 20 cốc muffin bằng giấy bạc với dầu chống dính.

2

Nấu mâm xôi ở lửa vừa-thấp cho đến khi chúng bị phân hủy. Xay nhuyễn cùng bơ hạt điều và nước trong máy xay thực phẩm.

3

Làm tan chảy sô cô la, bơ và dầu trong một cái bát trên nồi nước sôi. Khuấy đều và để nguội trong 20 phút.

4

Đánh trứng, lòng đỏ, đường, vani và muối bằng máy trộn cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

5

Trộn bột mì và bột ca cao vào hỗn hợp trứng. Trộn đều hỗn hợp sô cô la đã tan chảy cho đến khi kết hợp tốt.

6

Chia lớp vào cốc muffin: 2 muỗng cà phê bột, 1 muỗng cà phê hỗn hợp mâm xôi, sau đó 1/2 muỗng cà phê bột.

7

Làm nóng nồi chiên không khí ở 350°F (175°C).

8

Chiên bánh brownie trong nồi chiên không khí trong 5 phút cho đến khi cứng lại.

9

Để bánh brownie nguội trên giá dây. Bảo quản lạnh và đậy kín trong tối đa 3 ngày.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

148

Calo

  • 2g
    Protein
  • 16g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy đảm bảo rằng mâm xôi được xay nhuyễn để có một lớp mịn màng.Tránh trộn quá kỹ bột để duy trì kết cấu mềm mại.Bảo quản bánh brownie trong tủ lạnh để kéo dài độ tươi mới.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.