env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Miếng Gà Parmesan Chiên Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Chi phí $8, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 21 Min
  • 2 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Main

    • 🍗 1 (170 gram) ức gà không xương, không da, cắt thành miếng cỡ nhỏ
    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 🥛 2 muỗng canh kem tươi
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối, chia đôi

  • Breading

    • ½ chén vụn bánh mì panko
    • ¼ muỗng cà phê hỗn hợp thảo mộc Cantanzaro (hoặc gia vị Ý)
    • 🧀 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào sợi

  • Other

    • chất phun nấu ăn chống dính

BƯỚC

1

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 400°F (200°C) trong 5 phút.

2

Trộn trứng, kem tươi và một nửa lượng muối vào một cái bát. Đánh đều cho đến khi vàng và nổi bọt.

3

Trộn vụn bánh mì panko, thảo mộc và phần muối còn lại trong một cái bát nông cho đến khi hòa quyện.

4

Nhúng từng miếng gà vào hỗn hợp trứng trước, sau đó nhúng vào hỗn hợp panko và đặt vào giỏ chiên của nồi chiên không dầu.

5

Chiên bằng nồi chiên không dầu trong 13 phút, lắc giỏ mỗi 5 phút. Phun chất chống dính và rắc phô mai Parmesan lên trên.

6

Tiếp tục chiên thêm 2 phút hoặc cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở giữa và phô mai Parmesan đã tan chảy (nhiệt độ bên trong nên đạt 165°F/74°C).

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

245

Calo

  • 28g
    Protein
  • 19g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng phô mai Parmesan bào sợi mới để có hương vị tốt hơn.Để có kết cấu giòn hơn, bạn có thể phủ nhẹ các miếng gà bằng bột trước khi nhúng vào hỗn hợp trứng.Các miếng gà này có thể dùng kèm với nước sốt marinara hoặc sốt ranch để tạo món chấm ngon miệng.Cắt thịt gà đều nhau để đảm bảo nấu chín đều.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.