env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Pakoras Nồi Chiên Không Dầu

Chi phí $8.5, lưu $6

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 8 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 2 chén súp lơ cắt nhỏ
    • 1 chén khoai tây vàng thái hạt lựu
    • 🧅 ½ củ hành đỏ, băm nhỏ

  • Nguyên liệu khô

    • 1 ¼ chén bột đậu gà (besan)
    • 🧂 1 muỗng canh muối
    • 1 muỗng cà phê bột cà ri
    • 1 muỗng cà phê rau mùi
    • ½ muỗng cà phê ớt cayenne xay, hoặc thêm tùy khẩu vị
    • ½ muỗng cà phê thì là

  • Nguyên liệu ướt

    • 💧 ¾ chén nước

  • Khác

    • 1 tép tỏi, băm nhỏ
    • xịt nấu ăn

BƯỚC

1

Trộn đều súp lơ, bột đậu gà, khoai tây, nước, hành đỏ, muối, tỏi, bột cà ri, rau mùi, ớt cayenne và thì là trong một tô lớn cho đến khi hòa quyện. Để bột nghỉ trong 10 phút.

2

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phun xịt chống dính vào giỏ của nồi chiên không dầu.

3

Múc 2 muỗng canh bột vào giỏ đã chuẩn bị và làm phẳng. Lặp lại bước này nhiều lần nhất có thể mà không để các pakora chạm vào nhau. Xịt một lớp mỏng xịt nấu ăn lên trên mỗi pakora.

4

Nấu trong nồi chiên không dầu đã được làm nóng trước trong 8 phút. Lật và nấu thêm 8 phút nữa. Chuyển pakoras sang đĩa có lót giấy thấm dầu. Lặp lại bước 3 và 4 với phần bột còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

81

Calo

  • 4g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 1g
    Chất béo

💡 Mẹo

Việc để bột nghỉ giúp nó ngậm nước hoàn toàn, cải thiện kết cấu.Bạn có thể điều chỉnh lượng ớt cayenne để làm pakoras cay hơn hoặc nhẹ hơn theo sở thích của mình.Phục vụ cùng với nước chấm sữa chua để có hương vị đích thực.Sử dụng xịt nấu ăn giúp giảm thiểu hàm lượng chất béo đồng thời duy trì độ giòn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.